Categories listing
Домът на възрастните
Да, става дума за селото
времето не е синьо Времето е НАШЕ!
 ако искате да помогнете

Search our Site

images/prolet.jpg

Как да сме си полезни?

На нашата възраст сами да се правим на велики е глупаво. Добре е да стигаме до общи идеи, решения, да си помагаме. Ще се радвам да се включите с Ваши идеи, рецепти, статии. Ползвайте 'За контакт', а за да сте част от екипа - 'Регистрация'.

Наистина Мултикукър

kukar_halogen
Измислено от мен
Текуща цена: 400,00 BGN Нашата цена: 400,00 BGN за продукт

Основните операции в една кухня са варене, задушаване, пържене и печене.
В последно време разните маркетолози, чиято задача е с какви ли не пошибалки да ни изземват парите, са измислили какви ли не уреди за всяка операция по отделно.
А какво е важно за всяка от гореизброените операции?
Ами за варенето и задушаването е важно да се разбъркват продуктите. А за печенето е добре или да става на 'бавен огън' т.е. например в гювече, или да присъства и обдухване с горещ въздух (конвектоматите).
Наскоро ми попадна един чисто нов (в кашон) т.нар. мултикукър на Джейми Оливър на изгодна цена. Симбиозата между Филипс (производителя) и истинския готвач (Джейми Оливър е известен от готварските ТВ-канали) се оказа очевадна. Добре проектиран уред. Както се вижда от снимката уредът включва добре проектирана иноксова тенджера и още по-добре проектирана бъркалка за нея. (Например бъркалката в прескъпия тефал актифрай първа се чупи и често и изпада).
Да оставим решетките за готвене на пара настрани. Но капсулованото дъно на тенджерата, заедно с бъркалката я правят добре вършеща работа за рецепти за супи, пържене и задушаване.
Но често за различни вкусотии е добре накрая отгоре я кашкавал да се настърже, я яйца да се чукнат и всичко да се запече. Да, ама с този уред не става. Долен нагревател все едно във фурната има. Няма го горният и конвектомата.
И тук вече е моята иновация. Понеже отделно имам и халогенна стъклена фурна с горен нагревател и вентилатор за конвекция, аз просто махнах стъкления капак на мултикукъра и го замених със стъкления от конвекционната стъклена фурна. Има един модел на Ayco, който пасва идеално по размери.
От айкото аз ползвам само иноксовия пръстен за да се получи обем за конвекция при печенето без загар и капака с таймерите и нагревателя.
Така се получава един страхотен уред, който си има управление по таймер и по мощност и по градуси и отдоло и отгоре. Защото и двата отделни съставящи уреда си имат контролни табла.
Т.е. слагате да речем лука и ориза да се позапържат, после всички съставки за да се готви ястието, бъркайки се постоянно от бъркалката. Накрая се маха бъркалката (тя пак да повторя е добре проектирана и просто се изважда отгоре без да се бърка в ястието) и се слага да речем заливката (ако е мусака) или се чукват яйцата ако се готви тип гювече и се пуска за време горния нагревател с вентилатора си.
Това е!
Можете всякакви чудесии да готвите вече за бързо и без да клечите около печката. Страхотно се пести време и всичко става много бързо, защото първо поради бъркането можете да държите по-висока температура отдоло и после и поради конвектомата можете и по-висока температура да пуснете и при печенето отгоре. И всичко става адски вкусно, защото разбъркването осигурява смесване на вкусовете.
Как изглежда вече моят суперкукър се вижда от началната снимка.

За политиката, духът и културата

За това, което ни прави различни от Грабителите ни. За Човечността, морала и усещането за общество..


tvivi

Телевизията

Аз не гледам телевизии, но е добре да се учим един-друг как им противодействаме.
mrezata

Интернет и влогърките

В Мрежата все още има и полезни неща, но янките се грижат те да изчезват. Как да отсяваме полезното от лъжата? надявам се да сме си полезни.
carkva

Църквата

Не слушайте попа какво говори а го гледайте какви ги върши е казал отдавна народът ни. За вярващите, за сектите, за парапсихологиите.

Кой е тук сега

В момента има 37  гости и няма потребители и в сайта

Какво от мене?

С какво мога аз да съм полезен? Ами мога да правя ето такива и по-добри даже интернет-проекти. Мога да събирам и анализирам информация. Мога да автоматизирам процеси, вкл. и да изработя потребителска автоматика. 
Стига на някого да е нужно в България днес това.

Вижте и тук

За да съм още по ясен, вижте и другите ми проекти. На Всичко за малкия и семеен бизнес е представено какво съм измислил, конструирал и направил вече, а това е каналът ми в Ютуб.